Αναζήτηση
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado

Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
2.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
8 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Palitos de pan
  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura fresca
    g de levadura seca
  • 1 cdita de azúcar
  • aceite de oliva cantidad suficiente para engrasar
  • 400 g de harina de trigo
  • 65 g de aceite de oliva
  • 10 g de sal
  • harina de trigo para enharinar
Mayonesa aromatizada
  • 250 g aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 1 cdita de hierbas de Provenza secas
  • 1 cdita de sal
Vinagreta
  • 40 g aceite de oliva extra virgen
  • 20 g jugo de limón amarillo
  • 2 ramitas de cebollín picado
  • 1 pizca de sal
Montaje
  • 150 - 200 g de pez espada carpaccio (ver tip)
  • 150 - 200 g de salmón ahumado en laminas
  • 150 - 200 g pulpo entero crudo carpaccio (ver tip)
  • 50 g aceituna negra deshuesada
    50 g aceituna verde deshuesada
  • jitomate cherry para decorar
  • 80 g alcachofa en aceite, escurrida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 688 kcal / 2877 kJ
Πρωτεΐνη 20 g
Λιπαρά 49 g
Υδατάνθρακες 42 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 504 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SALUDABLE 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pescado empapelado al chile serrano

Pescado empapelado al chile serrano

4.8(153)

30 λεπτ.

Pasta con salmón y espinaca

Pasta con salmón y espinaca

4.6(187)

40 λεπτ.

Merluza al vapor de almejas

Merluza al vapor de almejas

4.4(122)

30 λεπτ.

Poke bowl hawaiano

Poke bowl hawaiano

4.9(41)

45 λεπτ.

Pescado a la talla

Pescado a la talla

4.3(104)

40 λεπτ.

Ceviche

Ceviche

4.6(41)

30 λεπτ.

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

4.9(185)

40 λεπτ.

Pescado con adobo

Pescado con adobo

3.9(84)

1ωρ.

Alambre de pescado

Alambre de pescado

4.5(59)

35 λεπτ.

Chop suey de camarón

Chop suey de camarón

4.1(35)

1ωρ.

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

4.7(150)

35 λεπτ.

Pastel de salmón

Pastel de salmón

4.3(102)

2ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων