Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

3.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'eau
1230 g
de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
300 g
d'huile d'olive
15 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de carotte coupée en morceaux (2 cm)
60 g
de céleri-rave coupé en morceaux (2 cm)
60 g
de panais coupé en morceaux (2 cm)
60 g
de bouillon de légumes en pâte
2 c. à café
1 ½ cube de bouillon de légumes
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ de c. à café
d'escalope de dinde (voir "Conseil(s)")
400 g
de légumes variés à cuisson rapide (courgette, poivron, brocoli, champignons, par ex.), coupés en morceaux (4-5 cm)
400 g
de crème liquide légère
100 g
de persil frais haché
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 228 kcal / 960.8 kJ

Πρωτεΐνη 29.3 g

Λιπαρά 7.5 g

Υδατάνθρακες 11 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Νάτριο 491 mg

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