Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6 85 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

50 g de parmesan
50 g de pain blanc grillé
50 g de beurre
2 c. à café d'estragon frais
600 g d'eau
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de petits pois frais
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
190 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 filets de poisson
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1152.5 mg

Πρωτεΐνη 42.5 g

Θερμίδες 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Λιπαρά 37.8 g

Φυτικές ίνες 10.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.3 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°30 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 λεπτ.

Salade de poulpe sous-vide

8ωρ.

Moules à la sauce chorizo

1ωρ.

Chou chinois aux crevettes

40 λεπτ.

Saumon à la canneberge

35 λεπτ.

Raie aux câpres

45 λεπτ.

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 λεπτ.

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 λεπτ.

Seiche à la sauce tomate

1ωρ. 15 λεπτ.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 λεπτ.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων