Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Υλικά
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50 g de parmesan
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50 g de pain blanc grillé
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50 g de beurre
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2 c. à café d'estragon frais
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600 g d'eau
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9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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500 g de petits pois frais
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200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
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70 g d'échalotes coupées en deux
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20 g d'huile d'olive
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190 g de crème liquide 30-40% m.g.
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4 filets de poisson
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6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de moutarde
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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