Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
8 portions

Υλικά

  • d'échalotes en morceaux
    100 g
  • de thym frais les feuilles uniquement
    10 brins
  • de Porto
    170 g
  • de sirop de grenade
    100 g
  • de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
    900 g
  • de sel
    ¾ c. à café
  • de poivre noir moulu
    ½ c. à café
  • de farce maison (voir conseils)
    250 g
  • de graines de grenade et plus pour le décor
    50 g
  • de moutarde de Dijon
    30 g
  • de beurre en morceaux
    30 g
  • d'oignons rouges en rouelles
    800 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 291 kcal / 1220 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 23 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων