Gratin z dorsza

Gratin z dorsza

4.1 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Bułka tarta
  • białej bułki, czerstwej pokrojonej na kawałki
    50 g
    50 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na kawałki
Dorsz
  • białej bułki, czerstwej pokrojonej na 1-2 cm kawałki
    100 g
    100 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • mleka
    100 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    300 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    200 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na kawałki
    400 g
    400 g solonego dorsza, namoczonego, wypłukanego z soli, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • soli (patrz wskazówka)
    ¾ - 1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
Sos beszamelowy
  • mleka
    300 g
  • mąki pszennej
    60 g
  • masła
    30 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • śmietany, 12% tłuszczu
    200 g
    200 g śmietany, 18% tłuszczu

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 421 kcal / 1761 kJ
Πρωτεΐνη 19 g
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 29 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων