Spaghetti alla carbonara

4.4 195 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
40 g
de pecorino (προαιρετικό πεδίο) coupé en morceaux (3 cm)
30 g
de guanciale détaillé en dés (voir Conseils)
150 g
150 g de pancetta, détaillé en dés (voir Conseils)
d'huile d'olive extra vierge
15 g
œuf
1
jaunes d'œufs
3
de sel
1 pincée
de poivre noir moulu
3 pincées
eau salée pour la cuisson des spaghetti
de pâtes sèches, type spaghetti
320 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 579.4 kcal / 2424.3 kJ

Πρωτεΐνη 22.2 g

Λιπαρά 26.5 g

Υδατάνθρακες 61.1 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.9 g

Νάτριο 453.4 mg

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