Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Gratin de morue
Υλικά
La chapelure
-
de pain rassis coupé en morceaux50 g
La cuisson de la morue
-
de pain rassis de la veille, coupé en morceaux100 g
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de lait100 g
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d'huile d'olive50 g
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d'oignons coupés en deux200 g
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gousses d'ail2
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de carottes coupées en morceaux300 g
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de morue dessalée effilochée400 g
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
La sauce béchamel
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de lait300 g
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de farine de blé60 g
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de beurre30 g
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu1 pincée
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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de crème200 g
Διατροφή ανά 1 portion
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