Αναζήτηση
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
4.3 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Macadamia cream
  • sourdough bread cut into pieces
    50 g
  • milk
    175 g
  • extra virgin olive oil
    35 g
  • macadamia nuts toasted
    150 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • lemon zested and juiced
    1
  • apple cider vinegar
    50 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
Spring vegetables
  • water
    500 g
  • sea salt
    1 tsp
  • green beans trimmed
    200 g
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • fresh green peas
    250 g
  • fresh mint leaves only, roughly chopped
    2 sprigs
Crispy-skinned snapper
  • salted butter
    100 g
  • snapper fillets, skin on
    6
  • sea salt flakes to season
  • ground black pepper to season
  • vegetable oil
    4 tbsp
  • lemon juice only
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 679.7 kcal / 2854.6 kJ
Πρωτεΐνη 31.9 g
Λιπαρά 53.8 g
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g
Νάτριο 1510.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good Food Mark LaBrooy 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6(79)

30 λεπτ.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(106)

35 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(65)

35 λεπτ.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

4.7(160)

1ωρ. 5 λεπτ.

Curry laksa

Curry laksa

4.7(200)

45 λεπτ.

Tuna nicoise salad (gut health)

Tuna nicoise salad (gut health)

4.9(38)

1ωρ. 15 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

4.4(169)

25 λεπτ.

Mediterranean salmon and couscous parcels

Mediterranean salmon and couscous parcels

4.6(55)

25 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(161)

30 λεπτ.

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2(40)

40 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.3(6)

2ωρ. 25 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

4.9(7)

20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων