Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.9 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 μερίδες

Υλικά

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    70 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό πεδίο)
    1
  • βοδινό κιμά
    300 γρ.
  • λευκό ψωμί σε κομμάτια
    2 φέτες
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • γλυκιά πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • αυγό
    1
  • πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
    4
  • νερό
    1200 γρ.
  • κύβους ζωμού λαχανικών
    2
    2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
  • ρύζι parboiled
    250 γρ.
Σάλτσα ντομάτας
  • βούτυρο σε κομμάτια
    40 γρ.
  • αλεύρι
    40 γρ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
    500 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    50 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 28 g
Θερμίδες 2712 kJ / 648 kcal
Λιπαρά 23 g
Φυτικές ίνες 8.3 g
Υδατάνθρακες 80 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές

4.0(20)

45 λεπτ.

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

4.7(20)

1ωρ. 10 λεπτ.

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

5.0(1)

40 λεπτ.

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

5.0(2)

55 λεπτ.

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

Καμία βαθμολογία

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Καμία βαθμολογία

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1ωρ.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Καμία βαθμολογία

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0(1)

1ωρ.

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.0(1)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων