Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.9 8 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 μερίδες

Υλικά

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    70 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό πεδίο)
    1
  • βοδινό κιμά
    300 γρ.
  • λευκό ψωμί σε κομμάτια
    2 φέτες
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • γλυκιά πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • αυγό
    1
  • πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
    4
  • νερό
    1200 γρ.
  • κύβους ζωμού λαχανικών
    2
    2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
  • ρύζι parboiled
    250 γρ.
Σάλτσα ντομάτας
  • βούτυρο σε κομμάτια
    40 γρ.
  • αλεύρι
    40 γρ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
    500 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    50 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 28 g
Θερμίδες 2712 kJ / 648 kcal
Λιπαρά 23 g
Φυτικές ίνες 8.3 g
Υδατάνθρακες 80 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κουπέπια με αμπελόφυλλα

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(7)

2ωρ. 40 λεπτ.

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

4.5(52)

45 λεπτ.

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

4.5(17)

1ωρ. 20 λεπτ.

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

4.4(5)

1ωρ.

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Καμία βαθμολογία

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45 λεπτ.

Αφέλια

Αφέλια

5.0(2)

5ωρ.

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.0(1)

3ωρ.

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

4.0(2)

20 λεπτ.

Κοκκινιστό κοτόπουλο

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.0(10)

1ωρ.

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

4.0(2)

3ωρ. 10 λεπτ.

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

4.7(20)

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων