Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

4.7 135 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Muffins alle carote

½ limone la scorza (senza la parte bianca)
70 g zucchero
50 g di mandorle pelate
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
70 g di burro a pezzi + q.b.
2 uova
90 g di farina tipo 00
8 g di lievito in polvere per dolci
1000 g di acqua

Minestra di lenticchie e finocchi al Parmigiano Reggiano

500 g di bulbi di finocchio a fettine (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di lenticchie secche
1000 g di acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di curry in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro + q.b.
70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 15.2 g

Θερμίδες 2646.5 kJ / 632.5 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 59.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Crescere insieme 40 Συνταγές
Ιταλία

Subito in tavola 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Croque Madame

3h 30min

Crema di panzanella

40min

Porridge con pomodorini e basilico

8h 20min

Insalata di farro con salmone e verdure

45min

Curry di verdure e tempeh

1h

Broéto chioggiotto

1h 10min

Orzo con pollo al miele con pesto

45min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1h 10min

Εμφάνιση όλων