Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

6 portions

Υλικά

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 302.2 mg

Πρωτεΐνη 16.6 g

Θερμίδες 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Λιπαρά 36.9 g

Φυτικές ίνες 10.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Quinoa salad with mango salsa

1h

Pumpkin tahini smash

40min

Beetroot and avocado eggs

88h

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Prawn saganaki with feta

35min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Sushi salad

1h

Tabbouleh - Lebanon

2h 10min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Εμφάνιση όλων