Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9 60 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Peruvian roast chicken

extra virgin olive oil
50 g
freshly squeezed lime juice
30 g
garlic cloves
4
sea salt
1 tbsp
ground paprika
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
ground cumin
1 tbsp
dried oregano
2 tsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
whole uncooked chicken
1200 - 1400 g

Green sauce

fresh coriander leaves and stems only, cut into thirds
65 g
fresh jalapeño chillies cut into halves and deseeded
1 - 2
freshly squeezed lime juice
30 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground cumin
1 tsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
mayonnaise (see Tips)
120 g

Avocado salad

cherry tomatoes cut into halves
200 g
continental cucumber cut into pieces (1.5 cm)
1
avocado ripe, flesh only, cut into pieces (1.5 cm)
1
red onion cut into slices
½
extra virgin olive oil
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1840.9 mg

Πρωτεΐνη 65.7 g

Θερμίδες 5165.2 kJ / 1234.5 kcal

Λιπαρά 99.6 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Health boost challenge 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Tray bakes in cast iron 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Winter escapes 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bourbon pork ribs

5 Std. 50 Min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 Std.

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3 Std. 15 Min

Spiced lamb roast

29 Std. 50 Min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Flammkuchen with dates and bacon

1 Std. 20 Min

Meat feast pizza

1 Std. 30 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 Std. 50 Min

Chicken San Fernando

55 Min

Mexican pulled pork

28 Std. 10 Min

Jerk chicken with pineapple slaw

5 Std.

Εμφάνιση όλων