Καλαμαράκια

4.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
80 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
250 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
100 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
αλεσμένη κανέλα
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
ούζο
50 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
αλεύρι φαρίνα
30 γρ.
φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
2000 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 1529 kJ / 366 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chefs 20 Συνταγές
Ελλάδα

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Νόστιμη ζωή 74 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σολομός με λαχανικά

1ωρ. 15 λεπτ.

Γαριδομακαρονάδα

40 λεπτ.

Απλός σολομός στον άτμο

30 λεπτ.

Χταπόδι στιφάδο

1ωρ. 45 λεπτ.

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1ωρ.

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Καμία βαθμολογία

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Καμία βαθμολογία

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 λεπτ.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2ωρ. 10 λεπτ.

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 λεπτ.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30 λεπτ.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων