Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1226.2 kcal / 5130.3 kJ

Πρωτεΐνη 40.3 g

Λιπαρά 62.2 g

Υδατάνθρακες 126.7 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g

Νάτριο 1563.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1ωρ. 30 λεπτ.

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26ωρ. 35 λεπτ.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 λεπτ.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 λεπτ.

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4ωρ. 30 λεπτ.

Grain free wraps

Grain free wraps

15 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1ωρ. 10 λεπτ.

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 λεπτ.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Καμία βαθμολογία

Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων