Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 327.7 kcal / 1370.9 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 13.3 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Νάτριο 384.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1ωρ. 30 λεπτ.

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26ωρ. 35 λεπτ.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 λεπτ.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 λεπτ.

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4ωρ. 30 λεπτ.

Grain free wraps

Grain free wraps

15 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1ωρ. 10 λεπτ.

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 λεπτ.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Καμία βαθμολογία

Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων