Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

Arroz basmati
  • de agua
    1300 g
  • de sal
    1 - 1 ½ cdita
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de arroz basmati
    300 g
Rodaballo en salsa de champán
  • de echalotes reducido a la mitad
    40 g
  • de mantequilla
    20 g
  • cubo de caldo de pescado (0.5 l)
    1 cda
  • filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
    6
  • de champán
    170 g
    170 g de vino blanco
  • de pimienta molida al gusto
    4 pizcas
  • de agua
    100 g
  • de sal al gusto
    2 pizcas
  • yemas de huevo
    5
  • de crema (35% grasa)
    3 cdas
  • de mantequilla en trozos
    80 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 824.5 kcal / 3449.6 kJ
Πρωτεΐνη 71.2 g
Λιπαρά 36.8 g
Υδατάνθρακες 42.6 g
Φυτικές ίνες 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g
Νάτριο 1173.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων