Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
4 μερίδες
Υλικά
-
βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)20 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)350 γρ.
-
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)30 γρ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση1 - 2
-
πάπρικα, γλυκιά3 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερήπιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένημαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήκύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο½
-
νερό200 γρ.
-
κόκκινο κρασί (προαιρετικό πεδίο)50 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
32 g
Θερμίδες
1483 kJ /
354 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
2 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Υδατάνθρακες
7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
H Βασική Μαγειρική
158 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 λεπτ.
Χοιρινό με πράσα
1ωρ. 10 λεπτ.
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2ωρ. 10 λεπτ.
Γιουβαρλάκια
1ωρ. 20 λεπτ.
Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς
1ωρ. 55 λεπτ.
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
Καμία βαθμολογία
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1ωρ. 35 λεπτ.
Κιμαδόπιτα
1ωρ.
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1ωρ. 20 λεπτ.
Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο
1ωρ.
Μπιφτέκια κοτόπουλου
50 λεπτ.
Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια
30 λεπτ.