Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.8 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 parts

Υλικά

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1914 kJ / 465 kcal

Λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs & épices 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saucisse de morteau briochée

Saucisse de morteau briochée

5ωρ. 25 λεπτ.

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55 λεπτ.

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1ωρ. 50 λεπτ.

Arancini aux restes de poulet et de risotto

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1ωρ. 20 λεπτ.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 λεπτ.

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 λεπτ.

Salade de tomates au pesto de roquette

Salade de tomates au pesto de roquette

20 λεπτ.

Salade de lentilles beluga

Salade de lentilles beluga

35 λεπτ.

Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet

15 λεπτ.

Galettes de boulgour au chorizo

Galettes de boulgour au chorizo

1ωρ.

Terrine de feta au basilic

Terrine de feta au basilic

3ωρ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων