Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat
Υλικά
Am Vortag: Chimichurri-Sauce und Marinieren des Fleisches
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Knoblauchzehen4
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Schalotten halbiert100 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft20 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft20 g
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Oregano, getrocknet2 EL
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Olivenöl200 g
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Weißweinessig60 g
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Zitronensaft35 g
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Chiliflocken, getrocknet1 TL
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Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
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Schweinslungenbraten (ca. 1200 g)2 - 3
Reissalat und Grillen des Fleisches
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Petersilienblätter15 g
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Olivenöl90 g
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Kapern, eingelegt abgetropft60 g
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Zitronensaft60 g
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Salz2 EL
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Wasser1000 g
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Salz1 TL
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Langkornreis250 g
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Zucchini in kleinen Würfeln400 g
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Karotten in kleinen Würfeln300 g
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rote Paprikaschote in kleinen Würfeln1
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gelbe Paprikaschote in kleinen Würfeln1
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Öl zum Bestreichen des Grills
Διατροφή ανά 1 Portion
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