Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

4.3 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
    800 - 900 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Olivenöl zum Bestreichen
Mojo Verde
  • Knoblauchzehen
    6
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    1 Bund
  • Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
    1 Bund
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Olivenöl
    90 g
  • Rotweinessig
    30 g
  • grüne Paprikaschoten in groben Stücken, nach Geschmack
    150 - 200 g
  • Chiliflocken, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
Roastbeef und Erdäpfel
  • Wasser
    500 g
  • heurige Erdäpfel halbiert
    800 g
  • Salz
    ½ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 689 kcal / 2886 kJ
Πρωτεΐνη 49 g
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 36 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 2695 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων