Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Υλικά
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de beurre20 g
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piment oiseau frais émincé1
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de boudin noir sans la peau300 g
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d'huile de colza1 c. à soupe
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de pommes de terre coupées en fines rondelles300 g
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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d'oignons émincés250 g
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pommes bio, coupées en rondelles3
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de patates douces détaillées en cubes300 g
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de cuisses de canard confites désossées300 g
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de cuisses de poulet, désossées et sans peau800 g
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de cidre brut700 g
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de quatre-épices moulu1 c. à soupe
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de thym frais1 branche
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de romarin frais1 branche
Διατροφή ανά 1 portion
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