Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur

3.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

extra virgin olive oil plus an extra 1 tbsp
60 g
leeks light green and white part only, cut into 3 cm discs
600 g
sea salt to season
long red chillies 6 x cut in halves, deseeded if preferred, 1 x sliced to garnish
7
onion cut into halves
250 g
garlic cloves
6
fresh ginger peeled and cut into slices
45 g
lemongrass white part only, sliced and woody layers removed
2 stalks
makrut lime leaves torn
2
tomatoes (approx. 300 g), cut into pieces
3
ground coriander
1 tbsp
coconut milk
400 g
fish sauce (vegan, if preferred)
45 g
freshly squeezed lime juice
30 g
lime wedges to serve
1
cooked rice to serve
roti to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 945.4 mg

Πρωτεΐνη 9.3 g

Θερμίδες 2368.3 kJ / 566 kcal

Λιπαρά 33.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.8 g

Υδατάνθρακες 52.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites (part 2) 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

No-roll cheesy broccoli quiche

1ωρ. 25 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 λεπτ.

Fresh tomato tart

40 λεπτ.

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1ωρ. 20 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2ωρ.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24ωρ. 50 λεπτ.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1ωρ. 15 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Eggplant and capsicum salad

Καμία βαθμολογία

Pierogi with blueberries

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων