Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
Υλικά
La pâte à galette
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de farine de sarrasin200 g
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œuf1
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de sel1 c. à café
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de lait demi-écrémé300 g
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d'eau250 g
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de beurre demi-sel40 g
La garniture
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de beurre20 g
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de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit3
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noix de saint-jacques de belle taille12
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de calvados10 g
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles85 g
Διατροφή ανά 1 portion
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