Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.6 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
water
1000 g
new baby potatoes (see Tip)
1000 g
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Whipped feta

Danish feta broken into pieces
200 g
cream cheese room temperature
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
60 g
spring onions/green onions thinly sliced
2

Green ranch dressing

garlic clove
1
fresh baby spinach leaves
30 g
fresh chives
20 g
fresh dill
10 g
fresh green chilli deseeded, cut in halves
1
Greek-style natural yoghurt
50 g
sour cream
100 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
seeded wholegrain mustard
1 tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 830 mg

Πρωτεΐνη 16.7 g

Θερμίδες 2050.7 kJ / 490.1 kcal

Λιπαρά 32.1 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1ωρ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 λεπτ.

Dukkah

Dukkah

25 λεπτ.

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1ωρ. 10 λεπτ.

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6ωρ. 35 λεπτ.

Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

5ωρ.

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1ωρ.

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Rice salad with warm mustard dressing

Rice salad with warm mustard dressing

1ωρ. 40 λεπτ.

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30 λεπτ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Εμφάνιση όλων