Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Cucumber and radish pickle

eschalot
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh red chilli trimmed and cut into pieces
1
garlic clove
1
rice wine vinegar
70 g
lime juice
20 g
caster sugar
20 g
sea salt
½ tsp
radishes trimmed and thinly sliced
4
Lebanese cucumber thinly sliced
1

Coriander dressing

fresh coriander leaves only
1 bunch
coconut cream
100 g
lime juice
20 g
fish sauce or gluten free soy sauce
2 tsp
makrut lime leaves
2

Salted cashews

caster sugar
2 tsp
sea salt
½ tsp
sesame seeds black and white
2 tsp
raw cashews
100 g
sesame oil
1 tsp

Salad

watermelon rind removed and cut into wedges (see Tips)
1000 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
fresh red chilli trimmed and sliced, to garnish
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 200.1 kcal / 837.2 kJ

Πρωτεΐνη 5.4 g

Λιπαρά 10.5 g

Υδατάνθρακες 26.5 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Νάτριο 369.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1ωρ. 30 λεπτ.

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26ωρ. 35 λεπτ.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 λεπτ.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 λεπτ.

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4ωρ. 30 λεπτ.

Grain free wraps

Grain free wraps

15 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1ωρ. 10 λεπτ.

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 λεπτ.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Καμία βαθμολογία

Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων