Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Maple tahini dressing

fresh parsley leaves only
2 sprigs
tahini
70 g
pure maple syrup
30 g
lemon juice only
1
cayenne pepper
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
water
40 g

Vegetable salad

quinoa
100 g
water to soak
water
600 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tsp
green beans trimmed and cut in halves
150 g
zucchini cut into slices (1 cm)
2
asparagus trimmed and cut into pieces
1 bunch
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
mixed baby salad leaves
120 g
labne or yoghurt cheese, to serve
100 g
fresh figs cut into quarters
3
slivered almonds toasted, to serve
3 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 136.9 mg

Πρωτεΐνη 8.5 g

Θερμίδες 997.8 kJ / 238.5 kcal

Λιπαρά 10.9 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g

Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chorizo and prawns a la Sidra

25min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20min

Parmesan gelato

4h 30min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Mini vegetable egg bites

45min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Oysters Kilpatrick

15min

Oysters Mignonette

5min

Shiraz and black pepper pate

3h

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Versatile smooth soup

45min

Green pea and feta hummus wraps

10min

Εμφάνιση όλων