Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 530.4 mg

Πρωτεΐνη 46.1 g

Θερμίδες 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 15.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.9 g

Υδατάνθρακες 69.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday Varoma 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry laksa

45 λεπτ.

Superfood salmon salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Tuna nicoise salad (gut health)

1ωρ. 15 λεπτ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 λεπτ.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 λεπτ.

Seafood bisque

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Samke harra

35 λεπτ.

Mediterranean vegetable bake

50 λεπτ.

Hearty seafood chowder

1ωρ.

Fish pie with mashed potato topping

2ωρ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων