Magret de pato con puré de patatas

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 raciones

Υλικά

Magret de pato al vacío
  • de agua
    3300 g
  • de sal
    150 g
  • magrets de pato con piel sin hueso
    2
  • de zumo de limón
    10 g
Puré de patatas
  • de patatas harinosas chascadas
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de leche
    300 g
  • de mantequilla
    15 g
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
Salsa
  • de zumo de remolacha
    150 g
    150 g de zumo de arándanos rojos
  • de mantequilla en trozos pequeños
    20 g
  • de maicena
    10 g

Διατροφή ανά 4 raciones

Θερμίδες 1712.9 kcal / 7167 kJ
Πρωτεΐνη 90.1 g
Λιπαρά 86.5 g
Υδατάνθρακες 147.6 g
Φυτικές ίνες 14.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 49.3 g
Νάτριο 60991.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων