Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Υλικά
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300 g de palourdes fraîches
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600 g d'eau chaude
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1 ½ c. à café de sel
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3 - 5 brins de persil frais
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50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
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300 g de patates douces (4 petites patates douces)
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50 g de tomate en rondelles (1 cm)
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50 g de courgette en rondelles (1 cm)
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10 g d'huile d'olive
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50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
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300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
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30 g de vin doux sucré
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½ c. à café de cardamome en poudre
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2 c. à café d'huile d'olive
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600 g de filet de cabillaud
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300 g de bouillon de poisson reconstitué
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20 g d'amandes en poudre
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100 g de beurre en morceaux
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40 g de vin blanc
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1 c. à café de fécule de maïs
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3 pincées de poivre moulu
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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10 g d'amandes effilées et grillées
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100 g de glace
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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