Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Stufato di maiale e ceci con cous cous
Υλικά
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di cous-cous a grana media250 g
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di acqua1550 g
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2 dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale2 cucchiaini
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di olio extravergine di oliva40 g
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spicchio di aglio1
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
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di bocconcini di carne di maiale senza nervi a cubetti (3 cm), asciugati con carta assorbente250 g
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di aceto50 g
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di cipolle a fette (circa 3 mm)100 g
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di peperoni rossi puliti e a fette (circa 3 mm)150 g
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di zucchine a metà nel senso della lunghezza, affettate sottilmente (circa 3 mm)200 g
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di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati400 g
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di passata di pomodoro400 g
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di cumino in polvere½ cucchiaino
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di cannella in polvere¼ di cucchiaino
Διατροφή ανά 1 porzione
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