Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
12 pieces

Υλικά

Lotus leaf buns
  • water
    800 g
  • sugar
    30 g
  • corn oil
    30 g
  • active dry yeast
    2 tsp
  • pau flour
    400 g
  • salt
    2 pinches
  • corn oil to grease
BBQ pork
  • pork tenderloin
    350 g
    350 g pork belly, skinless
  • Chinese five spice powder
    ½ tsp
  • sugar
    1 ½ tsp
  • water
    500 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    1 tbsp
  • honey
    1 tbsp
  • light soy sauce
    1 ½ tsp
  • dark soy sauce
    1 tbsp
  • hoisin sauce
    2 tbsp
  • garlic cloves finely chopped
    2
  • iceberg lettuce halved
    6 leaf
  • Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
    4
  • spring onions white part only, finely chopped
    1 bunch

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 9.1 g
Θερμίδες 1078.8 kJ / 257.8 kcal
Λιπαρά 6.4 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Υδατάνθρακες 41.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων