Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp
pecan nuts (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 310.6 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 923.3 kJ / 220.7 kcal

Λιπαρά 15.9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 11.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining 30 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chipotle bean and corn salad

40min

Chilli and cheese nachos

35min

Patatas bravas with chorizo

1h 20min

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Agedashi tofu

30min

Sushi salad

1h

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Soba noodle and tofu salad

35min

Εμφάνιση όλων