Aguja de cerdo al queso cabrales

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 raciones

Υλικά

Carne asada

200 g de vino blanco para cocinar
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Peras salteadas

40 g de mantequilla
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
60 g de azúcar
50 g de brandy
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (προαιρετικό πεδίο)

Salsa de cabrales

60 g de sidra natural
130 g de queso Cabrales
200 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 419.7 mg

Πρωτεΐνη 59.2 g

Θερμίδες 34434 kJ / 823 kcal

Λιπαρά 45.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.2 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Celebra con papá 8 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 180 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sándwich cubano

1ωρ.

Costillas con salsa de miel y bourbon

2ωρ. 30 λεπτ.

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3ωρ. 45 λεπτ.

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1ωρ. 40 λεπτ.

Cuscús de cordero

1ωρ. 5 λεπτ.

Escaldums de pavo

50 λεπτ.

Galette de pollo, batata y champiñones

2ωρ. 10 λεπτ.

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50 λεπτ.

Mega hamburguesa

4ωρ. 30 λεπτ.

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5ωρ.

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4ωρ.

Carne ó caldeiro

1ωρ.

Εμφάνιση όλων