Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Koncentrat bulionu rybnego

filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
200 g
krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
100 - 150 g
soli gruboziarnistej
140 g

Zupa

cebuli pokrojonej w ćwiartki
60 g
ząbki czosnku
2
pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
100 g
bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
120 g
oliwy z oliwek
30 g
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
liście laurowe, suszone
2
szafranu pręcików
1 szczypta
skórki pomarańczowej otartej
5 g
gwiazdki anyżu
½
wody
500 g
filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
250 g
krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
200 g

Rouille

ząbki czosnku
2
bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
80 g
wody
60 g
oliwy z oliwek
120 g
soli
¾ łyżeczki
pieprzu cayenne, mielonego
¾ łyżeczki

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 354.3 kcal / 1483.5 kJ

Πρωτεΐνη 16.3 g

Λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 14.7 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Νάτριο 606.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Małże po marynarsku

Małże po marynarsku

1 godz. 15 min

Małże w mleku kokosowym i curry

Małże w mleku kokosowym i curry

1 godz. 10 min

Gulasz z ryb i owoców morza

Gulasz z ryb i owoców morza

45 min

Ravioli z krewetkami

Ravioli z krewetkami

1 godz. 40 min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1 godz. 20 min

Mule w sosie winno-porowym

Mule w sosie winno-porowym

25 min

Ryż z łososiem i pieczarkami

Ryż z łososiem i pieczarkami

35 min

Dorady i ziemniaki gotowane na parze

Dorady i ziemniaki gotowane na parze

35 min

Gulasz wieprzowy z owocami morza

Gulasz wieprzowy z owocami morza

1 godz. 10 min

Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym

Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym

40 min

Ośmiornica po portugalsku

Ośmiornica po portugalsku

1 godz. 30 min

Warzywna zapiekanka z łososiem

Warzywna zapiekanka z łososiem

55 min

Εμφάνιση όλων