
Συσκευές & Αξεσουάρ
Millecosedde alla calabrese
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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50 g di pecorino a pezzi
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100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
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250 g di verza a listarelle
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100 g di funghi champignon tagliati a fette
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100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
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50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
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50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
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850 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
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300 g di pasta tipo ditalini
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
19.6 g
Θερμίδες
2004 kJ /
479 kcal
Λιπαρά
13.6 g
Φυτικές ίνες
8 g
Υδατάνθρακες
69.5 g
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