Acquacotta

Acquacotta

4.3 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di cipolle in quarti
250 g
di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
50 g
di pomodori San Marzano a tocchetti
800 g
foglie di basilico fresche lavate
5
di acqua
100 g
di sale
1 cucchiaino
di pane toscano
4 fette
uova
2
di pecorino toscano grattugiato
30 g
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, toscano grattugiato
olio extravergine di oliva q.b.
pecorino toscano grattugiato q.b.

Parmigiano reggiano grattugiato, toscano grattugiato q.b.

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 382 kcal / 1598 kJ

Πρωτεΐνη 12.8 g

Λιπαρά 21.6 g

Υδατάνθρακες 36.5 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

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