Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
Υλικά
-
60 g di cipolla bianca a metà
-
120 g di porri a pezzi
-
300 g di pomodori
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio di oliva
-
20 g di liquore all'anice
-
100 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua
-
¼ di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 bacca di anice stellato
-
1 chiodo di garofano
-
½ arancia preferibilmente biologica, la scorza
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza
-
6 semi di finocchio
-
200 g di patate a cubetti
-
170 g di carote a rondelle
-
150 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
300 g di cozze fresche pulite
-
350 g di vongole, fresche, ben pulite
-
400 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
-
4 filetti di triglia rossa di scoglio
-
300 g di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)
-
6 scampi freschi, crudi
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gamberoni in guazzetto
40 λεπτ.
Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica
1ωρ. 15 λεπτ.
Salmorejo
15 λεπτ.
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20 λεπτ.
Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)
50 λεπτ.
Minestra di vongole con maltagliati
1ωρ. 30 λεπτ.
Quadrucci e piselli in brodo
1ωρ. 20 λεπτ.
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1ωρ. 45 λεπτ.
Brodo di bucce di cipolla
Καμία βαθμολογία
Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti
Καμία βαθμολογία
Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles
50 λεπτ.
Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero
1ωρ. 30 λεπτ.