
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
-
di cipolla bianca a metà60 g
-
di porri a pezzi120 g
-
di pomodori300 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio di oliva20 g
-
di liquore all'anice20 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di acqua750 g
-
di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)¼
-
di concentrato di pomodoro10 g
-
bacca di anice stellato1
-
chiodo di garofano1
-
arancia preferibilmente biologica, la scorza½
-
di erbe aromatiche della Provenza1 cucchiaio
-
semi di finocchio6
-
di patate a cubetti200 g
-
di carote a rondelle170 g
-
di bulbo di finocchio a pezzi150 g
-
di cozze fresche pulite300 g
-
di vongole, fresche, ben pulite350 g
-
di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische400 g
-
filetti di triglia rossa di scoglio4
-
di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)300 g
-
scampi freschi, crudi6
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
259 kcal /
1091 kJ
Πρωτεΐνη
34.2 g
Λιπαρά
7.5 g
Υδατάνθρακες
12.5 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

La cucina Bretone
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMinestra a crudo
30 λεπτ.
Caldo verde
35 λεπτ.
Lenticchie in umido
1ωρ.
Zuppa piccante ai funghi (vegan)
40 λεπτ.
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
35 λεπτ.
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 λεπτ.
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 λεπτ.
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 λεπτ.
Zuppa con spaghetti di Daikon
Καμία βαθμολογία
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1ωρ. 10 λεπτ.
Minestra di riso e ceci
30 λεπτ.
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 λεπτ.