Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

3.6 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Gaspacho
  • 150 g di barbabietola sbucciata, a pezzi
  • 80 g di mela Granny Smith (½ mela circa)
  • 10 g di scalogno
  • 1 gambo di cerfoglio fresco
  • 15 g di succo di limone
  • 130 g di yogurt greco
  • 50 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan
Mousse
  • 100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 80 g di formaggio di capra freddo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan
  • 6 gherigli di noci tritati

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 129 kcal / 536 kJ
Πρωτεΐνη 2.7 g
Λιπαρά 10.3 g
Υδατάνθρακες 6.2 g
Φυτικές ίνες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων