Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

4.7 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Ñoquis de zanahoria

100 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
500 g de agua
500 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas de 2 cm
600 g de zapallito italiano sin pelar y cortado en cubos de 1 cm
1 ½ cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
350 g de harina y algo más para espolvorear

Crema de zapallito italiano

40 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de agua
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
40 g de queso parmesano cortado en láminas

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2318 kJ / 554 kcal

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Magia de Thermomix® 70 Συνταγές
Διεθνώς

Lúcete con tus invitados 7 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto de Champiñones

30 λεπτ.

Empanadas de humita

1ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 λεπτ.

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1ωρ. 25 λεπτ.

Empanadas de champiñones

2ωρ. 10 λεπτ.

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 λεπτ.

Lasaña vegetariana

1ωρ.

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2ωρ. 10 λεπτ.

Huevos al pesto

20 λεπτ.

Pimientos rellenos de quinoa

1ωρ.

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25 λεπτ.

Sopa fría de pepino

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων