Überbackene Makkaroni Bolognese

Name: Überbackene Makkaroni Bolognese
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 130 g Cheddar Käse; 150 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 65 g Karotten; 65 g Sellerie; 35 g Rapsöl; 270 g stückige Paradeiser, aus der Dose; 20 g Paradeismark; 200 g Wasser; 65 g Schlagobers; 1 TL Zucker; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 270 g Faschiertes (vom Rind); 200 g Makkaroni

4.8 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Cheddar Käse in Stücken
130 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Karotten in Stücken
65 g
Sellerie in Stücken
65 g
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
35 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
270 g
Paradeismark
20 g
Wasser
200 g
Schlagobers
65 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
⅔ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Faschiertes (vom Rind)
270 g
Makkaroni kurz, roh
200 g