Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
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Calamars farcis au chorizo
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La farce
-
8 calamars (env. 600 g au total)
-
60 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de chorizo doux ou fort, épluché et coupé en tronçons
-
100 g de pain de mie blanc sans la croûte et coupé en morceaux
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80 g de lait
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1 œuf
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1 c. à soupe rase de sucre en poudre
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
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1 gousse d'ail
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200 g de courgettes coupées en tronçons
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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800 g de tomates concassées en conserve
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40 g de concentré de tomate
-
5 brins de thym frais et un peu pour la finition
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1 feuille de laurier frais
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
616 kcal /
2567 kJ
Πρωτεΐνη
39 g
Λιπαρά
36 g
Υδατάνθρακες
34 g
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