Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

4.4 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Porcini mushroom filling

dried porcini mushrooms
30 g
water
250 g
brown onion cut into quarters
80 g
oil
2 tsp
breadcrumbs
30 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
2 tsp

Dumplings

plain flour plus extra for dusting
140 - 160 g
olive oil
1 tbsp
lukewarm water
70 g

Borscht

raw beetroot peeled and cut into quarters
600 - 700 g
garlic cloves
3
dried porcini mushrooms cut into slices
5
water plus extra for boiling
1400 g
sea salt plus extra to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
raw sugar
2 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries
5
white vinegar to taste
2 - 3 tbsp
dried marjoram
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 701.1 mg

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 804.9 kJ / 191.6 kcal

Λιπαρά 4.3 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Υδατάνθρακες 30.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hearty seafood chowder

45 λεπτ.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 λεπτ.

Chicken laksa

30 λεπτ.

Spiced lentil vegetable soup

1ωρ. 30 λεπτ.

Adobo beef

1ωρ. 10 λεπτ.

Thai green broccoli and spinach soup

25 λεπτ.

Barley, bacon and chorizo soup

50 λεπτ.

Mexican chicken soup

30 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ωρ.

Cheat's chicken shoyu ramen

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων