
Συσκευές & Αξεσουάρ
Thon mariné aux nouilles chinoises
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
400 g de thon frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
-
10 g de gingembre frais
-
4 feuilles de kaffir fraîches
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70 g d'huile d'olive
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20 g de vinaigre de riz
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40 g de mirin
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'oignon coupé en deux
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500 g d'eau
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1 c. à café de fumet de poisson
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250 g de carottes coupées en julienne
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250 g de poireaux coupés en julienne
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8 feuilles de basilic frais
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200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
21.7 g
Θερμίδες
1555 kJ /
372 kcal
Λιπαρά
16.3 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
33 g
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