
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de jus de raisin100 g
-
d'eau100 g
-
betterave crue, détaillée en tranches fines1
-
de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux300 g
-
avocats détaillés en tranches fines2
-
de dos de cabillaud (4 morceaux)600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de girolles fraîches150 g
-
de beurre demi-sel en morceaux230 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
457 kcal /
1893 kJ
Πρωτεΐνη
21.3 g
Λιπαρά
36.7 g
Υδατάνθρακες
9.8 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
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