Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de parmesan
30 g
de pignons de pin
1 c. à soupe
d'estragon frais effeuillés
5 brins
de basilic frais équeutés
5 brins
de persil frais équeutés
5 brins
de coriandre fraîche effeuillés
3 brins
de menthe poivrée effeuillés
2 brins
d'huile d'olive et un peu pour huiler
100 g
aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
½
courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
1
tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)
2
d'eau
400 g
de dos de cabillaud
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 412 kcal / 1725 kJ

Πρωτεΐνη 31.8 g

Λιπαρά 28.8 g

Υδατάνθρακες 6.8 g

Φυτικές ίνες 3 g

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