Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

800 g de panais coupés en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'eau
1 étoile de badiane
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 - 150 g de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
40 g de beurre demi-sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
20 g de pastis
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 1626 kJ / 390 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autour des st-jacques 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3u. 20min

Flétan à la chinoise

30min

Lotte à la provençale

50min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Moules au naturel

20min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Riz noir à la mangue et au saumon

45min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2u.

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Tartare de daurade à la vanille

1u. 10min

Saumon teriyaki sous-vide

1u. 20min

Εμφάνιση όλων