
Συσκευές & Αξεσουάρ
Filet de sandre, polenta au maïs frais
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
400 g de filet de sandre, avec la peau (4 filets, env. 1 cm d'épaisseur)
-
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (20 g)
-
2 c. à café d'huile de sésame toasté (10 g)
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7 - 8 brins d'aneth frais équeutés
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1 orange non traitée de préférence, zeste et jus
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500 g d'eau
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600 - 700 g de grains de maïs frais (la valeur de 5-6 épis de maïs)
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2 c. à café de sel
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400 g de légumes variés coupés en morceaux (5 mm) ou en bouchées (par ex. carotte, brocoli, chou-fleur)
-
40 g de beurre
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
26 g
Θερμίδες
1461 kJ /
350 kcal
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
7.6 g
Υδατάνθρακες
29 g
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