Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

4.8 56 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 parts

Υλικά

La fondue de poireau
  • 300 g de blancs de poireau
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de mascarpone
La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
  • 1 œuf battu, pour la dorure

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 535.2 kcal / 2231.2 kJ
Πρωτεΐνη 18 g
Λιπαρά 39.3 g
Υδατάνθρακες 26.5 g
Φυτικές ίνες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων