Risotto de quinoa con setas y champiñones

Risotto de quinoa con setas y champiñones

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

diente de ajo
1
de aceite de oliva
85 g
de cebolla en juliana
100 g
de champiñones frescos en láminas
100 g
de setas portobello frescas en láminas
140 g
140 g de setas frescas, (partidas en tiras con las manos)
de setas shiitake frescas en láminas
100 g
de tomillo fresco (προαιρετικό πεδίο) (solo las hojas)
1 - 2 ramitas
de quinoa en grano lavada
180 g
de agua
450 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharadita
hoja de laurel seca
1
pimienta negra recién molida para espolvorear

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 382 kcal / 1600 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 22.5 g

Υδατάνθρακες 33.5 g

Φυτικές ίνες 0 g

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