Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Moules à la bretonne
Υλικά
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d'échalotes50 g
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gousse d'ail1
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de céleri branche coupé en tronçons50 g
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de beurre demi-sel30 g
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bouquet garni1
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de cidre brut de Bretagne200 g
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tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts3
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de moules fraîches, préalablement nettoyées1200 g
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de lait ribot150 g
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jaunes d'œufs2
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le jus d'1/2 citron jaune
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de curry en poudre1 c. à café
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de persil frais, équeuté et ciselé1 brin
Διατροφή ανά 1 portion
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